Co možná nevíte a vědět byste měli ...

Ananas - jednoznačně král tropického ovoce

Obsahuje enzym bromelain, který štěpí bílkoviny a podporuje zažívání, pročišťuje organismus, snižuje krevní tlak. Je bohatý na minerální látky, zejména draslík, vápník, fosfor, železo. Má ale vysoký obsah ovocných kyselin, při konzumaci nadměrného množství ananasu tak může dojít k podráždění žaludeční sliznice.

Tip pro nákup: Zabarvení slupky ananasu není vždy spolehlivým ukazatelem zralosti, nejlépe se zralý plod pozná podle příjemné vůně a podle hnědých špiček jednotlivých šupin a svěžích zelených listů.